PLACE TO EAT
TEMPAT UNTUK MAKAN

Malaysian pride revolves around delicious food from Chinese and Indian to Malay and Western styles. With so many 24-hour mamaks and food courts, tourists can quickly feel overwhelmed with choice. Malaysia is an absolute food haven !

Kebanggaan Malaysia berkisar antara makanan yang lazat dari Cina dan India kepada gaya Melayu dan Barat. Dengan begitu banyak mamak 24 jam dan gelanggang makanan, pelancong dapat dengan cepat merasa dibebani dengan pilihan. Malaysia adalah tempat makanan mutlak!​

 

 


 

1. Nasi lemak

 

Possibly the national dish of Malaysia and beloved by all local Malaysians is a dish known as nasi lemak. It¨s something you most definitely must eat when you¨re in Malaysia.


There are a few different varieties of nasi lemak and many variations, but the basis of the dish is rice cooked in coconut milk, topped with spicy sambal chili sauce.


The most basic version is just a pocket of rice topped with sambal, perhaps a hard boiled egg on the side, and wrapped up in a banana leaf. More complex versions, like the one served at RA Nasi Lemak, include a buffet of delicious Malaysian curries and chili sauces which you scoop over your plate of coconut rice. I especially love sambal sotong (squid in chili curry) and a fried egg on the side.

 

 

Mungkin hidangan kebangsaan Malaysia dan dikasihi oleh semua rakyat Malaysia tempatan adalah hidangan yang dikenali sebagai nasi lemak. Ia adalah sesuatu yang anda pasti mesti makan apabila anda berada di Malaysia.

Terdapat beberapa jenis nasi lemak dan banyak variasi, tetapi asas hidangannya adalah nasi yang dimasak dalam santan, di atasnya dengan sambal cabai sambal.

Versi yang paling asas adalah hanya poket beras yang dihiasi dengan sambal, mungkin telur rebus yang keras di sisinya, dan dibungkus dalam daun pisang. Versi yang lebih kompleks, seperti yang dihidangkan di RA Nasi Lemak, termasuk bufet kari Malaysia yang lazat dan sos cili yang anda sampaikan di atas pinggan beras kelapa. Saya terutamanya suka sambal sotong (cumi-cumi dalam kari chili) dan telur goreng di sebelah.

 

 

 

2. Ikan bakar

 

Ikan means fish, and bakar means grilled in Bahasa Malaysia, so ikan bakar is grilled fish C but it¨s amazing marinated grilled fish!

Ikan bakar is spiced up in a blend of chili paste, then grilled over charcoal on top of a banana leaf over the fire.

The moist fish is then eaten with a plate of hot rice, sometimes some side vegetable dishes and curries, and dipped into kecap manis for extra flavor.

 

 

Ikan bakar dibumbui dalam campuran cili, kemudian panggang di atas arang di atas daun pisang di atas api.

Ikan lembab kemudian dimakan dengan sepiring nasi panas, kadang-kadang beberapa hidangan sayuran dan kari sampingan, dan dicelupkan menjadi kecap manis untuk rasa tambahan.

 

 

 

3. Banana leaf

 

As mentioned before, Indian food plays a major part in the diverse spectrum of the food in Malaysia, and banana leaf, as it¨s commonly known, is a local favorite.

The food served at Malaysia banana leaf restaurants is often of south Indian origin. You site down at a table with a banana leaf as your plate, and it doesn¨t take long before the waiter dishs you a giant scoop of rice and a round of incredibly tasty vegetarian curries.

Banana leaf is often served vegetarian, but you can also normally order sides of meat to supplement the vegetable curries if you live.

No utensils are need to eat banana leaf, you just go in with your fingers and devour!

 

 

Seperti yang disebutkan sebelumnya, makanan India memainkan peranan utama dalam spektrum makanan yang pelbagai di Malaysia, dan daun pisang, seperti yang biasa dikenali, adalah kegemaran tempatan.

Makanan yang disajikan di restoran daun pisang Malaysia sering berasal dari selatan India. Anda berada di atas meja dengan daun pisang sebagai pinggan anda, dan ia tidak mengambil masa yang lama sebelum pelayan memberikan hidangan nasi gergasi dan sekumpulan kari vegetarian yang sangat lazat.

Daun pisang sering dihidangkan kepada vegetarian, tetapi anda juga boleh memesan sisi daging untuk menambah kari sayuran jika anda hidup.

 

 

 

4. Nasi kandar

 

Another Indian influenced branch of Malaysia food, originally perfected in Penang, is known as nasi kandar.

Nasi, as you may already know, is rice, and a kandar is a stick or pole used as a support to carry things with. Formerly, in the Malaysian villages, the rice and curry was sold from mobile vendors who carried large pots of food using a kandar.

Nowadays, nasi kandar basically refers to rice and Indian style curry. You get a plate of rice, and dish yourself things like mutton curry, fried chicken, and some rotis on the side.

 

 

Satu lagi cawangan India yang berpengaruh di Malaysia, yang pada asalnya disempurnakan di Pulau Pinang, dikenali sebagai nasi kandar.

Nasi, seperti yang sudah anda ketahui, adalah nasi, dan kandar adalah tongkat atau tiang yang digunakan sebagai sokongan untuk membawa benda. Terdahulu, di kampung-kampung Malaysia, beras dan kari dijual dari vendor bergerak yang membawa periuk besar makanan menggunakan kandar.

Pada masa kini, nasi kandar pada dasarnya merujuk kepada beras dan kari gaya India. Anda mendapat seperai beras, dan hidangan sendiri seperti kari daging kambing, ayam goreng, dan sebilangan roti di sisi.

 

 

 

5. Roti canai

 

Roti can mean different types of fried bread depending on where you are, and in Malaysia a roti canai (video) is a thin piece of dough fried in lots of oil and served with a curry dipping sauce.

The dough is first stretched out, slapped across a counter top, then folded into a small square, and fried in oil. This gives it lots of flaky crispy layers.

You break off bits of the roti and dip it into the delicious curry gravy.

 


Roti boleh bererti pelbagai jenis roti goreng bergantung kepada di mana anda berada, dan di Malaysia roti canai (video) adalah adunan nipis goreng dalam banyak minyak dan dihidangkan dengan kari merendam kari.

Doh pertama kali diregangkan, ditampar di atas kaunter, kemudian dilipat menjadi persegi kecil, dan goreng dalam minyak. Ini memberikan banyak lapisan rangup berkritik.

Anda memecahkan bit roti dan mencelupkannya ke dalam kuah kari yang lazat.

 

 

 

6. Curry laksa and Assam laksa

 

A great bowl of laksa will leave you stunned upon first bite C at least that¨s what happened to me when I slurped up my very first bite of curry laksa in Kota Kinabalu, Sabah.

There are two different kinds of laksa in Malaysia food, curry laksa and Assam laksa. Assam laksa is noodles in murky brown fish soup, while curry laksa is noodles swimming in a thick and extremely flavorful coconut milk curry.

There are many variations depending on what part of Malaysia you¨re in, but for the most part you get a bowl of noodles topped with spice filled soup, seafood and or chicken, and garnished with lots of herbs and Vietnamese coriander.

 

 

Satu laksa yang hebat akan membuatkan anda terpesona pada gigitan pertama - sekurang-kurangnya itulah yang berlaku kepada saya apabila saya merebak gigry laksa saya yang pertama di Kota Kinabalu, Sabah.

Terdapat dua jenis laksa yang berlainan di Malaysia, kari laksa dan Assam laksa. Assam laksa adalah mi dalam sup ikan coklat yang keruh, sementara kari laksa adalah mi yang berenang di kari kelapa tebal dan sangat beraroma.

Terdapat banyak variasi bergantung kepada bahagian Malaysia yang anda ada, tetapi sebahagian besarnya anda mendapat semangkuk mie yang dihiasi dengan sup rempah penuh, makanan laut dan ayam, dan dihiasi dengan banyak tumbuhan dan ketumbar Vietnam.

 

 

 

7. Char kuay teow

 

Malaysians absolutely love to eat, that¨s one of the reasons why I love Malaysia so much! And if you really want to relate and make a Malaysian feel at home, start a conversation about char kuay teow.

The dish includes wide rice noodles which are stir fried on high heat with shrimp, bean sprouts, chives, and often an egg.

Char kuay teow is so good, you¨ll immediately order another plate after finishing your first.

 


Rakyat Malaysia benar-benar suka makan, itulah salah satu sebab mengapa saya sangat mencintai Malaysia! Dan jika anda benar-benar mahu mengaitkan dan membuat perasaan rakyat Malaysia di rumah, mulakan perbualan mengenai char kuay teow.

Hidangan ini termasuk mie beras lebar yang diaduk di atas api tinggi dengan udang, pucuk kacang, chives, dan selalunya telur.

Char kuay teow sangat baik, anda akan segera memesan plat lain selepas menamatkan pertama anda.

 

 

 

8. Hokkien mee

 

Another giant in the scene of Chinese style fried noodles is Hokkien mee, a recipe derived from the Fujian province of China.

Like nearly all food in Malaysia, there are quite a few variations such as Hokkien hae mee, which is prawn noodles, and Hokkien char mee, which is dark colored fried noodles.

I¨m a huge fan of both, but really have a soft spot in my heart for Hokkien char mee. The noodles are normally fried in lard on an extremely high heat, and flavored with dark soy sauce. It¨s absolutely amazing!

 

 

Mi goreng gaya Cina adalah mee Hokkien, resipi yang berasal dari wilayah Fujian China.

Sama seperti hampir semua makanan di Malaysia, terdapat beberapa variasi seperti Hokkien hae mee, iaitu mi udang, dan mee Hokkien char, yang merupakan mi goreng berwarna gelap.

Saya peminat besar kedua-duanya, tetapi benar-benar mempunyai tempat yang lembut di hati saya untuk Hokkien char mee. Mie biasanya digoreng dengan lemak yang sangat tinggi, dan berperisa dengan sos soya yang gelap. Ia sangat menakjubkan!

 

 

 

9. Nasi campur

 

While nasi kandar is the Indian version and economy rice is the Chinese version of rice topped with a selection of different dishes, nasi campur is the Malay version.

You¨ll find stalls and restaurants set up all over the country where you¨re given a plate of rice, and it¨s your task to make sense of the assortment of dishes and scoop up whatever looks the best C and let me tell you, it¨s a lot of fun!

I especially love dishes like the jackfruit curry, fish curry, omelets, and cutlets.

 

 

Walaupun nasi kandar adalah versi India dan nasi ekonomi adalah versi beras China dengan pilihan masakan yang berbeza, nasi campur adalah versi Melayu.

Anda akan menemui gerai-gerai dan restoran-restoran yang ditubuhkan di seluruh negara di mana anda diberikan sebiji nasi, dan tugas anda untuk memahami berbagai macam hidangan dan memasak apa sahaja yang kelihatan paling baik - dan beritahu saya, itu banyak keseronokan!

Saya terutamanya suka hidangan seperti kari nangka, kari ikan, omelet, dan potong.

 

 

 

10. Satay Celup

 

Coming to Melaka, if you¨re a non-Halal visitor, satay celup is another must-eat. Malacca has only one famous place to have satay celup: Bukit Cina¨s Capitol Satay Celup, which is what you are reading now. Capitol Satay Celup has only one shop lot. Currently is RM0.60 per stick. Therefore, the restaurant always crowed and have long queue especially during weekends and public holidays.

 

Datang ke Melaka, jika anda seorang pelawat bukan Halal, celup sate adalah satu lagi mesti makan. Melaka hanya mempunyai satu tempat yang terkenal untuk mempunyai sate: Capitol Satay Celup Bukit Cina, yang sedang anda baca sekarang. Capitol Satay Celup hanya mempunyai satu kedai. Buat masa ini RM0.60 setiap batang. Oleh itu, restoran selalu berkokok dan mempunyai antrian panjang terutama pada hujung minggu dan cuti umum.

 

 

 

11. Satay

 

Follow the aroma of sweet, barbequed meat as you walk on the street and when you see a man or woman fanning the grill at a hawker stall, go for it! Satay is a Malay food made up from meats that are marinated, skewered and grilled on sticks and served with delicious peanut sauce. Found in restaurants, food courts and night markets throughout every state in Malaysia, popular kinds of Satays are usually made with beef, chicken and mutton, however, different regions in Malaysia have developed their own unique Satay recipes. In fact, even pork Satays are available at non-halal Chinese eating establishments in Malaysia.

 

Ikuti aroma manis, daging barbequed seperti yang anda berjalan di jalan dan apabila anda melihat seorang lelaki atau wanita yang mengasyikkan panggangan di gerai penjaja, pergi untuk itu! Satay adalah makanan Melayu yang terdiri daripada daging yang diasinkan, ditapis dan dimasak di atas tongkat dan dihidang dengan sos kacang lazat. Ditemui di restoran, mahkamah makanan dan pasar malam di setiap negeri di Malaysia, jenis popular Satay biasanya dibuat dengan daging lembu, ayam dan kambing, namun kawasan yang berbeza di Malaysia telah membangunkan resipi Satay mereka yang unik. Bahkan, walaupun daging babi ada disediakan di tempat makan non-halal di Malaysia.

 

 

 

11. Cendol Melaka

 

Imagine walking around the beautiful city of Melaka, taking in the sights and sounds of a city so rich in history and culture, it seems like a living heritage. After a while, the heat of the day begins to get to you and you start craving a bowl of ice-cold cendol - finely-shaved ice and pandan-flavoured starch jelly swimming in fresh coconut milk, and flavoured with the earthy and distinct taste of gula Melaka (palm sugar).

Cendol stalls are a dime-a-dozen in Melaka, but if you don¨t know where to start, here are three spots you¨ll find hugely enjoyable cendol.

 

Bayangkan berjalan di sekitar bandar Melaka yang indah, mengambil pemandangan dan bunyi sebuah bandar yang kaya dengan sejarah dan budaya, nampaknya seperti warisan hidup. Selepas beberapa ketika, panas hari mula untuk mendapatkan anda dan anda mula keinginan semangkuk cendol ais sejuk - es yang dicukur halus dan jagung jelly jelly berenang di dalam santan segar, dan berperisa dengan rasa yang bersahaja dan berbeza gula Melaka (gula sawit).

Gerai Cendol adalah sepuluh sedozen di Melaka, tetapi jika anda tidak tahu di mana untuk memulakan, berikut adalah tiga tempat yang anda akan dapati cendol yang sangat menyeronokkan.

 

 

 

MAKANAN-MAKANAN LAIN YANG ENAK DI MELAKA 

3ca0ab996274bb1dcd41373976_original. 5e29e75fda881acedb41502984_original. 0381 2016041845-chicken2 2016071824-20120812-1343352 AisKacangGulaMelaka-1 ayam_masak_merah Ban-Hong-Xiang-Tea-House-Dim-Sum ban-lee-siang-satay-celup banner_feature_chickenrice-e1543979154730 chicken-rice-ball_566x424_fillbg_d4ff7fcb6f Chocolate-Chip-Putu-Piring chung-wah04 d67e636d47 Dim-Sum-Garden-Restaurant-Melaka-Dim-Sum Donald-and-Lily-Food excellent-Nyonya-food-Unicorn-Cafe-MElaka-013-1024x682 featured_image (1) featured_image (2) featured_image (3) featured_image fried-oysters hearty-meals home-menu06 ikanbakar images (2) images (3) images (4) images (5) images KingsLaksaSteamboat Long-Feng-Chinese-Restaurant-Malacca-Dim-Sum Low-Yong-Moh-Restaurant-Dim-Sum meegorengbodo melaka-kuit Melaka-street-food-thesmartlocal-14 new-geo nyonya-rice-dumplings ole-sayang popiah sambal-udang-and-petai satay-being-cooked-over-charcoal-grill-1 satay-celup jquery lightbox wordpressby VisualLightBox.com v6.1

 

 
 
     

CALL US FOR YOUR HEALTH VACATION
Hubungi kami untuk percutian kesihatan anda

MEDI OZONE CENTRE​
No. 55, Jalan Kristal 1,
Taman Limbongan Indah,
75200 Melaka, Malaysia

H/P: +6016 - 668 2000
Email: mediozonecentre@gmail.com

 


MEDICAL HEALTH VACATION